FRITTELLE UNGHERESI

NON SO PERCHE' E' UNA RICETTA POLACCA TIPICA MA SI CHIMANO "FRITTELLE UNGHERESI" ... MISTERI DELLA VITA AD OGNI MODO TI DO UN CONSIGLIO MANGIA QUESTO E BASTA SE NO POI RISCHI DI SCOPPIARE, PROVARE PER CREDERE!

E' MOLTO SEMPLICE DEVI FARE A PEZZETTI PICCOLI 6-7 PATATE TEDESCHE E 1 CIPOLLA E MEZZA AGGIUNGI UN PO DI FARINA 00  SALE E PEPE A PIACERE ... UNA VOLTA FATTA LA FRITTELLA ( FRITTA IN MEZZO DITO DI OLIO DI SEMI), CHE PUO' ESSERE SIA DELLE DIMENSIONI DI TUTTO IL PIATTO SIA A FRITTELLINA , POTETE SPALMARLA DI UNA SALSA A VOSTRO PIACIMENTO O SE VOLETE SEGUIRE LA TRADIZIONE COSPARGERLA DI SPEZZATINO DI VITELLO TENERO! 

 

RICHIEDE UN PO DI TEMPO, MA LA PRIMA VOLTA CHE HO ASSAGGIATO QUESTO PIATTO AVREI VOLUTO FARMICI IL BAGNO DENTRO!