UNA DOMENICA DI FINE GENNAIO

 

Io utilizzo questa ricetta base per i ravioli che secondo me gli da una consistenza ottimale 

400G DI FARINA DI GRANO TENERO 00 

SALE 

3 UOVA 

ACQUA QUANTO BASTA 

LAVORARE IL COMPOSTO PER 20 MINUTI ( lo so ci vuole pazienza ma d'altronde la ccucina richiede sempre sforzi e tempo)

si possono condire i ravioloni o con un brodino vegetale o animale o della salsa di pomodoro o son semplice besciamella magari aromatizzata!

E' L'UNICO FRUTTO DELL'AMOR

Si sa la banana ha sempre suscitato diversi commenti soprattutto sarcastici per ovvi motivi ;io so che in una macedonia o in un cestino di frutta ci sta sempre bene , che è molto buona, e che contiene potassio e non capisco per quanto mi sforzi le allusioni sessuali ( come no!). 

Un programma che seguo molto è quello di Benedetta Parodi perchè spiega bene le ricette, quest'ultime non sono mai complicate e perchè a differenza della Antonella Clerici , non fa casini non è volgare e soprattutto non è burina ahahahah beh ma ritorniamo seri e procediamo con la ricetta del giorno! 

Burrosi alla banana 

Ingredienti 

2 banane 

70g di burro 

70g di farina 50ml di latte 

1/2 bustina di lievito per dolci 

1 uovo 

50g di zucchero 

Lo so la foto non è delle migliori ma vi assicuro che sono una favola

Sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad avere una schiuma bianca, aggiungere il burro ed il latte e continuare a mescolare, infine la farina gia con il lievito e continuare a mescolare finchè non otterrete un impasto omogeneo. Aggiungere una banana e una mezza tagliata precedentemente e tocchettini delicatamente. porre un po di impasto nelle formine ( fino a metà) e mettere in cima una fettina rotonda di banana sull'impasto di ogni formina. Cuocere in forno  a 180° per 20min. si formerà un cuore di banana al centro di ogni dolcetto che è ideale per la colazione o per uno spuntino pomeridiano!

VERDE MANGIARE

Ingredienti:

spinaci freschi o surgelati

rosmarino

besciamella non speziata

pasta tipo rigatoni o penne rigate

olio evo

sale

pepe bianco

Preparazione

cuocere gli spinaci con un po di olio evo il sale il pepe ed il rosmarino; cuocere la pasta che dovrà avere una cottura ottimale ,a non al dente ne scotta diciamo una via di mezzo.Una volta pronti gli spinaci, frullarli leggermente ma lasciando pezzi visibili , quindi non tipo crema e unire un cucchiaio e mezzo di besciamelle unire alla pasta magari con un filo di olio evo crudo!

SCALOPPINE BIANCHE NON SCALOPPATE

Ingredienti 

Carne bianca o rossa per scaloppine 

un porro 

sedano 

carote 

panna da cucina 

olio evo

sale 

pepe bianco 

maggiorana 

aceto di mele

succo di limone

farina 00

Preparazione 

infarinare per bene le fettine di carne e rosolarle in una padella non aderente con un filo d'olio evo ed abbinare ad un soffritto di porro, sedano, carote amalgamate ad un cucchiaio di panna da cucina , il succo di 1/2 limone, un cucchiaio di aceto di mele, un pizzico di sale, un po di pepe bianco, e un po di maggiorana!

CREATIVITA'

Oggi ho fatto 1000 giri ero sveglio dalle 7,00 ho fatto la pasta al volo a pranzo e arrivata sera, stanco morto ho aperto il frigo con noia non sapendo bene cosa cucinare ( di solito il venerdi mangio il pesce ma non per motivi religiosi, più che latro per abitudine) e allora solo in quel momento mi sono reso conto che per mancanza di tempo e dimenticanza non avevo fatto la spesa ( io la faccio il venerdi), e che in frigo avevo solo delle salse varie, insalata , mezza vaschetta di filetto di pollo, formaggini quelli che i bimbi mettono nella pastina o sul pane e nella dispensa tanta pasta, riso, tonno e polenta. Allora mi sono detto in cucina sicuramente ci vuole anima e creativita' , la noia dun tratto è scomparsa e ha preso posto solo l'amore incondizionato che ho per la cucina ... 

Pollo del venerdi... 


Ingredienti:


400g di pollo a fette 
polenta gialla 
formaggino spalmabile 
sale 
pepe bianco 
rosmarino 
olio evo 
insalatina primavera 

preparazione 

Rosolare le fettine di pollo solo da un lato a vostra scelta su una padella antiaderente ( bastano pochi secondi), aspettare che si raffreddi e mettere al centro di ogni fetta, dalla parte cotta un mezzo cucchiaino di formaggino, chiudere a metà le fette in modo che il formaggino funga da collante, passare la parte non cotta in una mistura di polenta gialla, sale e pepe q.b., rosmarino; friggere in olio evo e servire insieme all'insalata ancora caldo.

ALBERO DELLE STREGHE

Si dice che sotto gli alberi dei peri danzassero le streghe e che il legno era molto usato per fabbricare scope e bacchette magiche, la mela e la pera sono frutti per molti aspetti simili tagliando una mela o una pera trasversalmente si vedrà che al suo interno nasconde una stella a 5 punte che da sempre è un forte elemento magico, la stella rappresenta con le 4 punte in basso i 4 elementi della natura: aria, fuoco, terra, acqua la punta in alto è lo spirito, la quinta essenza e il cerchio che la racchiude è il ciclo naturale delle cose e che equilibra ed unisce i 5 elementi fra loro. Un incantesimo dice che mettendo unaS foglia di alloro al centro della mela o della pera sulla stellina all'interno del frutto e richiudendo quest'ultimo con l'altra metà si blocca la strada al male! 

Questo piccolo ma "potente incantesimo mi ha inspirato per creare una ricetta con le pere che può essere un delizioso antipasto o secondo:  

CHARMING FRUIT 


Ingredienti: 


2 pere abate ( mentre per la ricetta del fiore di loto che trovate su questo sito ho usato pere kaiser)
colorante verde alimentare 
cannella in polvere
foglie di alloro grandi 
40g di farina00 setacciata
40g di burro 
250ml di latte ps 
menta fresca o secca 
sale 
150g di taleggio 

preparazione: 

togliere la buccia alle pere e farne fettine spesse un 1/2 cm tagliando via il cerchietto centrale; metterle a bollire per 3 minuti insieme a cannella e foglie di alloro intere ( vi serviranno per guarnire e un cucchiaio del colorante. intanto preparare una besciamella facendo sciogliere il burro nel latte aggiungendo un pizzico di sale e ancora caldo il pentolino aggiungere e mescolare velocemente la farina setacciata a poco a poco, infine un po di menta romana secca oppure fresca ma in quel caso dovrete aumentare la dose perchè quella secca di solito è più aromatica.Una volta preparate le pere far scolare su carta assorbente ora preparate il piatto aiutandovi con un coppa pasta piccolo e mettendo a tre strati le pere come strato di base, tocchetti di taleggio e di nuovo le pere, pressate bene e servire con la salsa besciamella e le foglie di alloro 

Può essere servito caldo o freddo (mettere in frigo perchè altrimenti il taleggio non regge qualora lo si volesse servire freddo, io personalmente lo preferisco come piatto caldo perchè vengono fuori tutti gli aromi della pera calda della cannella dell'alloro e della menta)!

CUPCAKE DELL'AMICIZIA

CUPCAKE DELL'AMICIZIA 

Oggi voglio proporvi i cupcake glassati che danno una mano a rendere divertente un pomeriggio fra amici...

Ingredienti 

125g di burro ammorbidito 

125g di zucchero 

2 uova grandi battute 

125g di farina 

1/2 bustina di lievito chimico 

1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

Per la glassa 

75g di burro ammorbidito 

2 cucciai di latte 

1 cucchiaio di estratto di arancia 

225g di zucchero a velo

colorante alimentare 

frutta per decorare o zuccherini 

 

In un'ampia terrina sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida e spumosa aggiungere  poi poco per volta le uova sbattute , mescolare ed aggiungere anche un cucchiaio della farina che servira dopo perchè altrimenti il composto impazzisce , aiutarsi con uno sbattitore elettrico a frusta. setacciare il resto della farina aggiungere il lievito e l'aroma di vaniglia e mescolare fino a raggiungere una consistenza cremosa ma molto densa tanto che dovrete aiutarvi con un altro cucchiaio per porre il composto negli stampini ( meglio se di silicone perchè sono antiaderenti inoltre è preferibile porre gli stampini col composto in una larga teglia) . cuocere per 15-20 min a 190°C ( chiaramente può variare a seconda del forno) 

Una volta raffreddati levare dagli stampini e guranire con la glassa preparata semplicemente mescolando con uno sbattitore elettrico gli ingredienti sopra riportati io ho optato per un leggero colore viola unendo insieme un po di colorante rosso con un po di blu e degli spicchi di mandarino ... non è una decorazione elaborata ma preferisco la semplicità, cosi ricorda maggiormente il sapore di casa. A questo dolcetto abbinerei un cocktail di tè verde che trovate nella pagina accanto sulla mitologia indiana!

POLPETTE RAMSAY

Ho chiamato cosi questo piatto perchè mi sono ispirato ad un preparato di carne per hamburger creato dal famosissimo chef mondiale Gordon Ramsay che ammiro per la sua schiettezza in cucina!  


Ingredienti


500g di carne macinata di bovino 
una rosetta (panino) 
2 cucchiai colmi di ketchup 
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 
1cucchiaio di senape medio forte
1uovo 
2 cucchiai di parmigiano grattugiato 
un cucchiaino di rosmarino sminuzzato finemente
un cucchiaino di aglio in polvere 
1/4 di cipolla dorata tritata finemente 
prezzemolo fresco tritato finemente 
olio evo


preparazione 


Impastare tutti gli ingredienti sopra riportati con le mani aggiungendo anche il panino che precedentemente avrete messo nell'acqua fredda ad ammorbidire e poi prima di unirlo strizzarlo molto bene. fare cosi delle polpette che verranno fritte nell'olio evo caldo ( basta un 3 mm di altezza dell'olio in padella). Una volta cotte da entrambi i lati mettere le polpette ad asciugare su carta assorbente e servirle su un letto di rucola carote e maionese. 

Per rendere il piatto ancora più particolare basta schiacciare maggiormente le polpette ancora crude a mo di hamburger tale, una volta fritte da metterle in un piccolo panino che potete facilmente trovare da un fornaio e creare cosi dei golosi miniburger da servire come antipasto.

AUTUNNO 1987

IL mio autunno 1987 era caratterizzato da pomeriggi a casa della mia bisnonna e da alberi di cachi (o kaki) i cui rami potevo toccare allungando il braccio dalla finestra della cucina. C'era anche un albero di mandorle e l'abbaiare del cane un vecchio labrador che si faceva sentire ad ogni minimo rumore... Generalmente i cachi sono usati per le confetture o nelle torte, spesso abbinato alla zucca io ho voluto provare una ricetta agrodolce chiamata appunto autunno 1987 perchè vi sono diversi elementi che mi ricordano quel periodo della mia infanzia 

AUTUNNO 1987 


Ingredienti: 


2 cachi 
2 carote 
aceto di mele

cannamela

martini 

dragoncello 

maggiorana 

olio evo 

farina di mandorle 

pan grattato 

sale

zucchero di canna 

pepe bianco

yogurth di pesca e albicocca 

mentuccia romana 

succo d'anans concentrato nella polpa

preparazione 

Si prepara dapprima una crema di cachi e carote in agrodolce mettendo a bollire con la mentuccia, il dragoncello, la cannamela, un bicchiere di martini,un cucchiaino di sale eb un cucchiaino di zucchero, i 3 cachi sbucciati e tagliati a pezzi grossi e la carota tagliata grossolanamente. Una volta cotti cachi e carota porli in un contenitore dopo aver scolato per bene e frullare il tutto, aggiugere poi 2 cucchiai di succo d'anans e 2 cucciai di aceto di mele e mescolare. Ora la crema è pronta. 

LA carne fa preparata a bocconcini oppure a striscioline e messa in precendenza a macerare nello yogurth dopodichè la carne si impana (chiaramente senza uovo) solo con lo yogurth nelle due farine mescolate insieme e si mette a friggere in olio caldo, il sale va aggiunto a pizzichi dopo aver messo la carne a scolare su carte assorbente. Quindi adagiare la carne sulla crema messa in un piatto da portata e decorare con foglie di mentuccia!  

UN AMORE BUCOLICO-ZUCCHINE

LE ZUCCHINE sono un ortaggio che solitamente hanno successo piacciono praticamente a tutti. Le uso molto in cucina anche perchè sono versatili possono essere usate sia per gli antipasti, per i primi i secondi i contorni e ho addirittura scovato ricette che le utilizzano per i dolci, ma di questo ne parleremo più avanti. nella tradizione magica le zucchine allontanano il male e venivano usate in passato riempite d'acqua per prevedere il futuro... Avevo il frigo vuoto solo poche salsicce e 3 zucchine allora ho inventato il piatto che vado a proporvi: 

UN'AMORE BUCOLICO  

E' una ricetta molto semplice e a dispetto degli ingredienti utilizzati anche leggera.

Ingredienti: 

3 zucchine 

una cipolla bianca

un bicchiere di brodo vegetale 

un cucchiaio di panna 

500g di salsiccia di suino o di quella che preferite io ho utilizzato quella di tacchino

pan baguette  

olio evo

sale e pepe bianco

Lavare le zucchine e tagliarla a rondelle non molto spesse, mettere le rondelle in una padella abbastanza capiemte insieme alla cipolla tagliata anch'essa a pezzetti aggiungere l'acqua fino a coprire le zucchine appena sta a metà cottura aggiungere il brodo vegetale e far asciugare il tutto. Una volta che le zucchine si sono ammorbidite mettere il tutto in un frullatore(oppure usare un frullatore ad immersione)e frullare il tutto fino ad ottenere una crema; aggiungere a questa un cucchiaio di panna.

Adagiare sul letto della crema di zucchine le salsicce fatte sul momento sulla piastra e il pane tagliato a fette e tostato; aggiungere un filo di olio evo!

Tarocchi e CIBO- Il Matto

IL MATTO

In origine questa carta rappresentava la stoltezza. Nei tarocchi rinascimentali è rappresentata da un demente, preso in giro da un gruppo di ragazzini. Solo in seguito venne a rappresentare la follia, quando cominciarono a chiamarla "il Matto" in analogia alla "matta" di altri mazzi di carte tradizionali. Come simbolo esoterico, la follia pura è ciò che permette di affacciarsi alla vita di nuovo per ricrearla dal principio.

Lo sguardo perso simboleggia il distacco dalla realtà. Il fagotto rappresenta le esperienze che un uomo si porta con sè. L'animale in agguato rappresenta l'istinto ed è l'unico elemento, insieme al bastone da passeggio, che lega l'uomo al mondo reale.

L'uomo che cammina rappresenta il viaggio, simbolo a sua volta del passaggio dell'uomo sulla Terra; è l'uomo che ha attraversato il mondo e conosciuto ogni seme e ogni via.

Il numero 0 ha il significato numerologico del "moltiplicatore universale": ogni numero, moltiplicato per zero, è ancora zero, e rappresenta dunque l'unità del tutto; essendo il primo di tutti i numeri, rappresenta anche un nuovo inizio. 

Sono sempre stato affascinato ed incuriosito dagli abbinamenti che potevano essere definiti strani per il palato (magari quello italiano) strani, per questo piatto ispirato dal matto ho voluto abbinare sapori diversi ma ho voluto comunque creare qualcosa di semplice facendo un'insalata di banane e prosciutto. 

Insalata di banane e prosciutto 

Ingredienti 

2 banane 

2 coste di sedano 

1 peperone rosso 

50g di prosciutto cotto in una fetta sola

2 cucchiai di succo di limone 

2cucchiai di succo d'arancia 

6 cucchiai di olio evo 

2 tuorli 

sale

pepe bianco 

preparazione 

Mettete i tuorli in una ciotola con un pizzico di sale e lavorateli con un cucchiaio, aggiungere l'olio goccia a goccia, mescolando di continuo, quando la salasa sarà ben densa e legata unite il succo d'arancia e un pizzico di pepe bianco. 

lavare ora il sedano, tagliatelo a tocchetti e mettetelo in un'insalatiera, unite il peperone lavato e tagliato a tocchetti, la banana, sbucciata e tagliata a rondelle ed il prosciutto a dadini. 

Condire l'insalata con succo di limone ed un pizzico di sale e servire con la salsa preparata prima. come vino essendo un'insalata per un antipasto consiglio un prosecco!

Tarocchi e CIBO- Gli Amanti

VOLEVO DIVERTIRMI AD ABBINARE AD OGNI CARTA DEI TAROCCHI UN PIATTO, UNA PIETANZA CHE LE CARATTERISTICHE DELLA CARTA IN QUESTIONE MI ISPIRAVANO DI VOLTA IN VOLTA; HO SCELTO I TAROCCHI PERCHE' PUR NON ESSENDO IL MEZZO DI DIVINAZIONE PIU' ANTICO (VEDI OLTRE) E' SICURAMENTO IL PIU' CONOSCIUTO ...!

Gli Amanti

L'ottimismo e i buoni sentimenti, i voti, i desideri, ma anche le tentazioni piacevoli. Il vero amore è sempre coinvolgente e non sempre rispetta le situazioni già consolidate (matrimonio, fidanzamento). Confronta i grandi amori impossibili, per esempio Lancillotto e Ginevra. L'amore è la forza più potente dell'Universo. Per altri, più che l'amore la carta rappresenterebbe il libero arbitrio, la scelta tra bene e male (non a caso a volte nella rappresentazione iconografica le tre figure sono sostituite da Adamo ed Eva). L'uomo innamorato si trova a dover scegliere, è nell'incertezza. Il desiderio d'amore. 

• carta diritta: generalmente favorevole ma duplice nel significato. Può avere sviluppi negativi o positivi, a seconda delle carte che precedono o seguono nella smazzata. Simpatia o antipatia: in amore tutto è lecito.
• carta rovesciata: le debolezze e i dubbi che ognuno di noi conserva nascosto nel suo cuore vengono alla luce e turbano la nostra esistenza. Ciò può essere causa di separazioni. Per il Wirth: desideri non realizzati. 

Gli innamorati mi fanno venire in mente i colombi che tubano, nella mkitologia nordica sono rappresentati su due cigni e volano tenendosi per mano verso un futuro insieme, per creare qualcosa cosi mi sono venuti in mente le frittelle di pasta in nido. 

FRITTELLE DI PASTA IN NIDO: 

Ingredienti

200g di nidi di tagliatelle 

1l di brodo 

4 cucchiai di parmigiano grattugiato 

20g di farina 00

2 uova 

abbondante olio per friggere 

latte 

sale e pepe 

preparazione 

portate ad ebollizione il brodo in un largo tegame  e versatevi la pasta, facendo attenzione, nel mescolarla a non disfare i nidi. Sbattete le uova in una terrina, sbattetele leggermente con una forchetta ed unirvi il formaggio, sale  e pepe, pochissimo latte e la farina a pioggia, mescolando continuamente affinchè non si formino grumi. appena la pasta è cotta scolatela  facendo attenzione a non disfare i nidi. 

Far scaldare l'olio ed immergervi i nidi passati prima nella pastella, una volta dorati scolarli afar assorbire lìolio in eccesso su carta assorbente. 

Sembreranno dei veri nidi, si possono servire con una salsa vinaigrette, normalmente usate per diversi tipi di pesce ma ottima anche con questa frittura (vedi oltre), e magari porre nel nido delle uova di quaglia sode o polpettine di tonno a mo di uova, interessante usare sia le tagliatelle che gli spaghetti o le fettuccine perchè un vero nido ha i ramoscelli di spessore diverso. 

Ottimi anche con le verdure grigliate, come vino consiglio un Galestro bianco della toscana 

 

RIMEDI DELLA NONNA PER LA SALUTE (I parte)

(I consigli per la salute che seguono vogliono essere un condividere  gli antichi rimedi,sono blande soluzioni, non danno effetti collaterali ne sono dannosi per la salute, anzi, ma ad ogni modo si deve sempre andare dal medico per i casi di salute gravi e non vi è nessuna intenzione da parte mia di sostituirmi, ripeto al medico che rimane sempre una figura professionale di riferimento... buona lettura!) 


ACNE 


Impacco: 


Far bollire per 2-3 minuti 15g di radice di bardana (in erboristeria) in 100ml di acqua e lasciare riposare per 10 minuti, filtrare il tutto ed appilcare una garza imbevuta del decotto sulla parte interessata per circa 30 min, ripetere 2 volte al giorno! 

bardana 

FORUNCOLI 

Cataplasma: 

In 500ml di acqua far bollire per 10 minuti:

un po di triganella 

250g di farine di semi 

150g di tassi bardasso 

150g di parietaria 

150g di achillea 

Applicare caldo ( ma non bollente ) sul foruncolo 

 

FORFORA 

Decotto: 

prendere 25g di ognuna delle seguenti erbe: 

rosmarino,radice di bardana, foglie di betulla; mettere il tutto in un pentolino con 1/2 litro d'acqua, far bollire per 5 minuti e poi lasciar raffreddare. Dopo aver filtrato il tutto lo si usa per massaggiare il cuoio capelluto, circa 2 volte alla settimana. 

 

IMPURITà DELLA PELLE 

Lavare bene il viso con acqua tiepida, poi prendere un cucchiaino dia ceto di mele, 2 cucchiai di acqua distillata e mescolare il tutto, una volta pronto applicarlo sul viso con un batuffolo di cotone o una garza imbevuta! 

INFUSO RILASSANTE 

Lasciare in infusione per 10 minuti un cucchiaio per ogni tazza d'acqua bollente della seguente miscela: 

25g di passiflora (foglie) 

20g di asperula ( foglie 

15g di tiglio ( fiori) 

15g di arancio dolce ( fiori) 

15 g camomilla ( fiori) 

10g di malva ( fiori) 

filtrare il tutto e bere, una tazza lòa sera è indicata per l'insonnia ! 

OCCHIAIE

Impacchi con infuso: 

Lasciar macerare 15 g di ognuna di queste erbe: rosmarino, malva, rosa in 250 ml di acqua bollente per 20 minuti, filtrare poi e conservare in frigo, utilizzare in impacchi imbevuti di soluzione fredda! 

RICETTE D'AMORE

La relazione tra l’uomo e le piante magiche è stata rappresentata in miti, leggende e credenze. Miti particolari sono quelli che narrano l’origine di tali piante, l’origine dell’uomo da esse e quelli che riportano un loro specifico utilizzo, in genere legato a un culto. E’ possibile incontrare miti differenti per una stessa pianta e differenti versioni per uno stesso mito, a seconda delle differenze culturali tra popoli di origine diversa che impiegano la stessa pianta. Inoltre, un mito può avere subito, nella sua costruzione, influenze e interpretazioni da parte di culture esterne, perdendo così le sue caratteristiche originarie e trasformandosi in racconto o storia. 

Famosissimo a tal prorposito il filtro d'amore della regina Ginevra ...  
Si narra che la bella regina Ginevra, sposa di Artù, si fosse innamorata di Lancillotto del Lago, figlio adottivo della druidessa Viviana. Ginevra confessò a quest'ultima il suo amore per Lancillotto, e la druidessale donò un filtro magico che avrebbe dovuto bere con il suo amato, affinchè la forza del loro amore potesse abbattere ogni ostacolo. 

Filtro D'amore della Regina Ginevra 

Il filtro può essere preparato sette giorni prima dell'incantesimo, ma la sua consacrazione va fatta in una notte di Luna Piena o Luna Crescente. 

Cosa serve: 

1 noce pestata a pezzetti 

1 piccolo pezzo di cannella 

3 foglie di alloro 

4 petali di rosa rossa 

1 cucchiaino di marmellata di mirtilli o ribes 

2 bicchieri di acqua piovana 

1/4 di litro di vino bianco dolce 

La preparazione deve esser effettuata dopo il tramonto e prima della mezzanotte. 

Mettete in un mortaio i petali di rosa, le foglie di alloro, i pezzetti di noce e la cannella. pestate e fate amalgamare il tutto. 

Aggiungete la marmellata e mescolate fino ad ottenere un impasto uniforme. 

Coprite una caraffa con del tessuto o della garza resistente, e al centro del tessuto stesso mettete l'impasto ottenuto. 

Fate bollire nel pentolino l'acqua piovana. 

Mentre ancora bolle versatela sull'impasto, così che la stoffa faccia da filtro. 

Lasciate posare per 3 ore esatte. 

Riempite un calice con quattro parti di vino e una parte del liquido filtrato, e fate amalgamare. 

Lasciare il calice sotto la luce della Luna per tutta la notte. 

Predisponete un altare adornato da moltissimi fiori, poggiateci un talismano e sistemate le candele ricordando di porre la candela maestra sul punto più alto dell'altare, le altre 2 candele ai vertici laterali. 

Ponete il calice all'interno dell'altare, accendete la candela maestra, e concentratevi per qualche secondo sulla sua fiamma facendo respirazioni profonde. 

Successivamente effettuate le seguenti operazioni: 

Accendete la candela rossa, simbolo di passione, concentrandovi sulla forza del vostro amore per la persona che amate. 

Accendete la candela verde, simbolo di speranza, pensando alla felicità che seguirà al successo dell'amore. Prendete il calice ed invocate le divinità dell'amore. 

Spegnete la candela maestra, e lasciare accese le altre due candele. 

A questo punto non vi rimane che bere il filtro in una notte di luna crescente quanto più possibile prossima al plenilunio. 

E' CHIARO CHE SI TRATTA DI UNA RICETTA MOLTO ANTICA ... PER LA SERIE NON E' VERO MA CI CREDO ! 




Ad ogni modo tra il serio ed il faceto riporto qui una serie di ricette afrodisiache multietniche che possono essere preparate per una cenetta con la persona del vostro cuore...alcune sono molto golose! 




RICETTA DEL KAMA SHASTRA 


Ingredienti: 
1/2 bicchiere di succo di mallo di noce 
5 foglie di noce in polvere 
100g di burro 
1 cucchiaino di zucchereo candito 
miele quanto basta ad ottenere un impasto morbido 


preparazione: 


impastare con il burro lo zucchero candito e il miele, il succo e la polvere. Spalmare  la crema ottenuta su fettine di pane tostato per un galante tête-à-tête  

DOLCETTI AFRODISIACI 

Su normali gallette di semola splamare un impasto fatto da 1/2 cucchiaio di resina di lentisco , burro fuso zucchero candito e miele (si dice si debba magiare prima del rapporto sessuale) 

DOLCI BABILONESI rivitalizzanti 




Marinare mezza tazza di semi di sesamo e 1 tazza di germe di grano; mescolare le polveri e aggiungere latte scremato in polvere e 1 tazza di miele finchè il composto diventa molto denso. farne delle palline, infarinarle con il latte in polvere e il germe di grano, metterle in frigo e mangiare con la persona amata  




MINESTRA AFRODISIACA 


Ingredienti: 


10 foglie piccole e fresche di ortica 
3 foglie di santoreggia 
4 foglie di salvia 
4 semi tritati di fieno greco 
4 foglie di caladina +1 rametto di menta peperita( con foglie fresche) 
2 patate 
2carote 
1 carciofo 
2 porri 
2 cipolle 


preparazione: 
far cuocere le foglie di ortica finche l'acqua diventa verde brillante. Aggiungere poi carote, cipolle, patate, il carciofo ed i porri facendo di nuovo cuocere fino a far consumare l'acqua ( salare l'acqua a piacimento). Frullare a parte i restanti ingredienti che verranno cosi aggiunti  al resto, mantecare con una noce di burro ed un cucchiaio di parmiggiano! 

FRULLATO D'AMORE 


Ingredienti: 


2 uova 
1 pizzico di zenzero 
1 bustina di ginseng in polvere 
mezzo cucchiaio di miele 
una manciata di polline d'api grezzo 
1 l d'acqua 
latte in polvere 


Preparzione: 


procurarsi le uova freschissime, mettere i rossi nel frullatore con l'acqua, il latte in polvere e gli altri ingredienti e berlo a digiuno anche come aperitivo!